Traçabilité, Température, Process
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LA TRACABILITE POUR L'AGROALIMENTAIRE ET LES DOMAINES DE LA SANTE

Traçabilité Totale et Suivi de Production pour l'Industrie de Congelation et Elaboration des produits de la mer

TRACEMER est un progiciel performant de gestion de production et de traçabilité pour l'industrie de transformation et de valorisation des produits de la mer, les principaux objectifs de TRACEMER sont de:

Vous souhaitez mettre en place un système informatique client / serveur permettant d’enregistrer dans une base de données toutes les informations de votre processus de fabrication afin que chaque utilisateur en fonction de ses autorisations d’accès puisse obtenir toutes les données dont il a besoin (sans être dépendant d’un opérateur de tel ou tel service). Le responsable de fabrication ou la direction pourront par exemple éditer chaque soir les données récapitulatives de la production de la journée, de la semaine, du mois.... suivant une recherche multi-critères avec tous les états personnalisés souhaités.
Mettre en place un étiquetage des colis et palettes conformes aux normes E.A.N. internationales (G.T.I.N. & S.S.C.C.)
Répondre aux exigences de la nouvelle réglementation européenne en matière de traçabilité (C/E 178/2002) entrée en vigueur le 1er janvier 2005 afin de pouvoir transmettre aux autorités sanitaires toutes les informations relatives à un lot de production dans les délais les plus courts et de procéder à des retraits sélectifs de marchandise si nécessaire. (cas des centrales d’achats qui exigent un délai de réponse de 2 heures pour tout problème constaté au stade consommateur)
Augmenter la confiance des clients en permettant aux G.M.S. d’obtenir toutes les informations de traçabilité souhaitées ainsi que l’ensemble des contrôles effectués pendant et après la fabrication à partir d’un numéro de lot (envoi par e-mail ou via un accès internet sécurisé par ex.)
Valoriser vos marques clients ainsi que l'origine de vos produits.

 

De la réception de la matière première à l'export des palettes, TRACEMER vous permet:

De paramétrer les données de réception, traitements et contrôles, fabrication et emballage, stockage, traçabilité et profils utilisateurs...
De préparer les commandes.
De gérer les réceptions de la matière première.
De gérer l'entrée en fabrication des lots de réception.
De gérer l'emballage et éditer les étiquettes code à barres colis et palettes.
De suivre les traitements, contrôles et analyses des lots de fabrication.
De saisir les relevés de température des chambres froides.
De gérer le stock par un système de codes à barres.
De gérer les expéditions en éditant le bon de livraison, la liste de colisage, la liste des expéditions par n° de lot.
D'éditer des états prédéfinis ou paramétrables, des statistiques, aidant à la planification et à la prise de décision :
  • Bon de réception des marchandises par n° de bon, fournisseur et matière première.
  • Etat des achats par fournisseur et par période.
  • Edition du journal des réceptions.
  • Edition historique lot de fabrication, coûts de production.
  • ...
De remonter la traçabilité des lots (date, zone de pêche, fournisseur, moyen de transport, date et heure de réception...)
De procéder au retrait d'un lot

L’ensemble des fonctionnalités du progiciel sont décrites dans le manuel d’utilisation

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